MFR d'Anneyron
Formation par Alternance

MENU MFR

MENU DU 3 AU 7 NOVEMBRE 2025

  Les menus peuvent changer au dernier moment en fonction de nos livraisons mais les convives sont prévenus le matin,
Cordialement -Valérie


LUNDI

MACHE/MAIS - FILET DE COLIN  PANE PECHE DURABLE - GRATIN DE BLETTES - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO- FRUIT 

SOIR : POIREAUX VINAIGRETTES - JAMBALAYA - SEMOULE BIO  - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU CREME DESSERT

MARDI

SALADE VERTE - TARTIFLETTE VEGETARIENNE MAISON  - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO - FRUIT 

SOIR : SOUPE MAISON - FILET DE VOLAILLE  - CHOU FLEUR BIO -  - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU PANNA COTTA 

MERCREDI

BUFFET D ENTREES - PASTA PARTY  - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU DESSERT MAISON

SOIR : TARTE AUX FROMAGE PETIT POIS AU JUS- CAROTTE VICHY  - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU DESSERT


JEUDI

ENDIVE EN SALADE NOIX - SAUTE DE BOEUF  - CHOU BRAISE/PATATE DOUCE   - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO - FRUIT OU CAKE A LA CHATAIGNE



VENDREDI

TABOULE BIO - POULET LOCAL - GRATIN DE POTIMARRON  - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU COMPOTE BIO LOCAL 

menu du 12 au 14 novembre 2025

  Les menus peuvent changer au dernier moment en fonction de nos livraisons mais les convives sont prévenus le matin,
Cordialement -Valérie



MERCREDI

BUFFET D ENTREES - TAJINE AU POULET - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU DESSERT MAISON

SOIR : SALADE COMPOSEE - PIZZA PARTY - DUO DE LEGUMES - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU DESSERT


JEUDI

MACHE-/EMMENTAL - ECRASE DE POMME DE TERRE - FILET MIGNON  - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO - FRUIT OU POMME AU FOUR



VENDREDI

BOULGOR EN SALADE - OEUF FLORENTINE (EPINARD OEUF BECHAMEL) - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU FLAN MAISON

MENU DU 17 AU 21 NOVEMBRE 2025

  Les menus peuvent changer au dernier moment en fonction de nos livraisons mais les convives sont prévenus le matin,
Cordialement -Valérie


LUNDI

SALADE DE LENTILLES BIO - FILET DE SAUMON PECHE DURABLE - CHOU FLEUR BIO - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO- FRUIT OU CREME DESSERT

SOIR : ASSIETTE DE CHARCUTERIE - RIZ CANTONAIS  - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU MOUSSE

MARDI

SALADE COMPOSEE  GRATIN DE QUELELLES - FONDUE DE POIREAUX  - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO - FRUIT OU COMPOTE BIO LOCAL

SOIR : SOUPE MAISON - PILON DE POULET - PUREE - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU LIEGEOIS MAISON

MERCREDI

BUFFET D ENTREES - PASTA PARTY - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU DESSERT MAISON

SOIR : ENDIVES/NOIX - PARMENTIER DE LEGUMES - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU DESSERT


JEUDI

CAROTTE RAPEES - ROTI DINDE CHATAIGNES - POLENTA CREMEUSE  - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO - FRUIT AU SIROP



VENDREDI

SALADE VERTE - CHOUCROUTE GARNIE  - FROMAGE OU LAITAGE BIO - MANDARINE

MENU DU 24 AU 28 NOV 25

  Les menus peuvent changer au dernier moment en fonction de nos livraisons mais les convives sont prévenus le matin,
Cordialement -Valérie


LUNDI

SALADE FROMAGE - CHILI VEGETARIEN - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO- FRUIT OU ILE FLOTTANTE 

SOIR : CHOU FLEUR BIO EN SALADE - PAUPIETTE DE DINDE - TORTIS BIO  - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU CREME DESSERT

MARDI

SALADE COMPOSEE - STEACK HACHE LOCAL - GRATIN DAUPHINOIS  LOCAL - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO - FRUIT OU COMPOTE BIO LOCAL

SOIR : SOUPE MAISON - CAKE SALE MAISON - GRATIN DE COURGE  - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU LIEGEOIS MAISON

MERCREDI

BUFFET D ENTREES - SAUCISSE DE TOULOUSE - FRITES LOCAL - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU DESSERT MAISON

SOIR : OEUF MAYO - SALADE VERTE - PIZZA AU FROMAGE  - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU DESSERT


JEUDI

CAROTTES RAPEES - FILET DE LIMANDE PECHE DURABLE - QUINOA/FENOUIL   - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO - FRUIT



VENDREDI

CHOU ROUGE - ROTI DINDE LOCAL - GNOCCHIS  - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO - FLAN AUX OEUFS

MENU DU 1 AU 5 DECEMBRE 2025

  Les menus peuvent changer au dernier moment en fonction de nos livraisons mais les convives sont prévenus le matin,
Cordialement -Valérie


LUNDI

BETTERAVE ROUGE - GRATIN DE BUTTERNUT AVEC RAVIOLES  - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO- FRUIT OU COMPOTE BIO LOCALE

SOIR : SALADE  - BLANC DE DINDE LOCAL - LENTILLES BIO  - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU CREME DESSERT

MARDI

SALADE COMPOSEE - POTEE AUVERGNATE - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO - FRUIT 

SOIR : SOUPE MAISON - TARTE  SALE MAISON - GRATIN D EPINARD - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU LIEGEOIS MAISON

MERCREDI

BUFFET D ENTREES - MOULE BIO  - FRITES LOCAL - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU TARTE  MAISON

SOIR : SALADE DE RIZ BIO - STEACK HACHE REGION - CHOU FLEUR LOCAL - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU DESSERT


JEUDI

MACHE -PICATTA DE DINDE LOCAL - POLENTA CREMEUSE  - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO - FRUIT



VENDREDI

SALADE DE PATES - FILET DE HOKY PANE PECHE DURABLE - CAROTTES BIO VICHY - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO - FRUIT OU MOUSSE CHOCOLAT

MENU DU 8 AU 12 DECEMBRE 2025

  Les menus peuvent changer au dernier moment en fonction de nos livraisons mais les convives sont prévenus le matin,
Cordialement -Valérie


LUNDI

SALADE VERTE - TARTIFLETTE MAISON  -  LAITAGE BIO - FRUIT OU COMPOTE BIO LOCALE

SOIR : POIREAUX VINAIGRETTE - SAUCISSE MONTBELIARD - FLAGEOLET AU JUS - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU CREME DESSERT

MARDI

CELERI REMOULADE - FILET EGLEFIN EN SAUCE - CROZET BIO  - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO - FRUIT

SOIR : SALADE VERTE - PIZZA PARTY  - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU LIEGEOIS MAISON

MERCREDI

BUFFET D ENTREES - PASTA PARTY  - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU DESSERT MAISON 

SOIR : SOUPE MAISON - GRATIN DE CHOU FLEUR - SEMOULE  - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU DESSERT


JEUDI

REPAS DE NOËL  - FRUIT- PAPILLOTTE



VENDREDI

OEUF MAYO - RISOTTO CREMEUX AUX PETITS LEGUMES - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO - ANANS AU SIROP

MENU DU 15 AU 19 DECEMBRE 25

  Les menus peuvent changer au dernier moment en fonction de nos livraisons mais les convives sont prévenus le matin,
Cordialement -Valérie


LUNDI

MACHE - POULET BASQUAISE - RIZ BIO - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO - FRUIT 

SOIR : SALADE - TARTIFLETTE VEGETARIENNE  - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU CREME DESSERT

MARDI

TABOULE - FILET MEUNIERE - EPINARD CREME - FROMAGE BLANC  BIO  COULIS FRUIT ROUGE - FRUIT

SOIR : SOUPE MAISON - HACHIS PARMENTIER - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU LIEGEOIS MAISON

MERCREDI

BUFFET D ENTREES - REPAS DE NÖEL - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU TIRAMISU 

SOIR : 


JEUDI

SALADE COMPOSEE - GRATIN DE PATES CREMEUX /FROMAGE ET PETITS LEGUMES  - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO - FRUIT



VENDREDI

CHIPPOLATAS - LENTILEES BIO/CAROTTES BIO VICHY - FROMAGE AOP - COMPOTE BIO LOCALE

MENU DU 5 AU 9 JANVIER 2026

  Les menus peuvent changer au dernier moment en fonction de nos livraisons mais les convives sont prévenus le matin,
Cordialement -Valérie


LUNDI

BETTERAVE ROUGE - FILET MEUNIERE PECHE DURABLE - FLAGEOLET A LA TOMATE - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO- FRUIT OU COMPOTE BIO LOCALE

SOIR : SALADE  COMPOSEE - POULET - BOULGOUR AUX PETITS LEGUMES - LENTILLES BIO - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU CREME DESSERT

MARDI

SALADE VERTE - LASAGNES MAISON - - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO - FRUIT

SOIR : SOUPE MAISON - RISOTTO AUX CHAMPIGNONS ET LEGUMES - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU LIEGEOIS MAISON

MERCREDI

BUFFET D ENTREES - STEACK HACHE LOCAL  - FRITES LOCAL - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU DESSERT  MAISON

SOIR : SALADE VERTE - PIZZA AUX 3 FROMAGES- POELEE DE LEGUMES - FROMAGE OU LAITAGE BIO - FRUIT OU DESSERT


JEUDI

ENDIVES NOIX - SAUTE DE POULET LOCAL AU CURRY - RIZ BIO - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO - FRUIT



VENDREDI

TABOULE BIO - OEUF DUR BIO - EPINARD CREME  - FROMAGE BIO OU LAITAGE BIO - FRUIT OU GALETTE DES ROIS