Prendre en charge la production, la transformation, la distribution, la commercialisation, l'audit ou la certification en agriculture biologique.
Cette Licence Professionnelle est conduite en réseau de centres de formation sous la responsabilité de l'Université de Clermont-Ferrand et de VetAgro Sup.
Diplôme préparé
Licence Professionnelle en Agriculture Biologique Conseil et Développement", délivré par le Ministère de l'Education Nationale (Niveau II).
Conditions d'admission
L2 de Biologie ayant acquis une expérience en agronomie avant l'entrée en formation.
L2 de Sciences économiques, selon les acquis du candidat et son projet professionnel.
DUT Biologie appliquée, option : Agronomie ; Analyses Biologiques et Biochimiques ; Industrie Agroalimentaire, selon les acquis du candidat et son projet professionnel.
BTS Agriculture, agroalimentaire et environnement.
Autres formations (minimum Bac +2), expérience et projet professionnel du candidat.
Former des cadres moyens polyvalents spécialistes des questions de l’AB et plus spécifiquement dans les domaines suivants :
conseil et animation auprès des producteurs (conseiller technique agricole, animateur/conseiller en entreprise, associations ou collectivités territoriales)
conseil en développement et animation des filières
conseil et développement technico-commercial (responsable technico-économique de production, technico-commercial)
audit et certification
Débouchés
Conseiller d’entreprise dans les domaines du développement agricole, de la production,de la transformation, de la commercialisation.
Inspecteur pour le contrôle et la certification.
Gérant d’entreprise TPE, PME : responsable de département ou d’unité.
Durée
1 an
Statut
Formation initiale
En poursuite d'étude (site Auvergne-Limousin)
Par apprentissage (MFR d'Anneyron)
Formation continue
Personnes en reconversion professionnelle, demandeurs d’emploi, etc.
Techniciens, cadres, salariés d’entreprises, agents de développement, etc.
Contrats de professionnalisation,
Congés individuels de formation.
Contenu
En centre
UE 1- 96 H: Bases scientifiques en production animales et végétales
Immersion professionnelle - Biologie végétale - Agronomie - Agroécologie - Zootechnie - Physiologie animale - Santé et bien être animal
UE 2 - 28 H : Outils de développement pour l'entreprise
Communication - Droit alimentaire - Commerce international - Marketing Mix
UE 3 - 50 H : Conception et conduite de projet Ingénierie de projet - Démarche d'étude - Enquête - Communication - Insertion professionnelle - Statistiques - Synthèse de l'information
UE 4 - 64 H : Outils de diagnostic de l'exploitation agricole.
Agricultures durables - Gestion de l'exploitation - Approche globale (AGEA) - Diagnostic agro-environnemental (DAE)
UE 5 - 88 H : production en Agriculture biologique
Contexte de la production en AB - Conduite des productions en AB
UE 6 - 46 H : Conversion en Agriculture biologique
Etude de conversion d'une exploitation agricole
UE 7 - 58 H : Connaissance spécifique des filières de l'AB
Filières biologiques françaises - Distribution des produits bio - Filières internationales - Analyse d'une filière locale UE 8 - 70 H Métiers du secteur de l'AB
Au choix entre
8.1 Conseil et animation auprès des producteurs
8.2 Conseil en développement et animation des filières
8.3 Conseil en développement technico-commercial
8.4 Audit et certification
UE 9 - 120 H Projet tuteuré
Travail de groupe sur une problématique réelle et développement d'une méthodologie adaptée
UE 10 - 560 H Stage ou période en entreprise
Stage en alternance de 15 jours avec les périodes d'enseignement (16 semaines min à 30 semaines selon le statut de l'étudiant)
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